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白トリュフ
チェリー
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"京都駅前で味わえる本場イタリアの味"

当店は京都の玄関口七条通り沿いの2階に位置し、

駅前の喧騒を忘れゆっくりとお食事を楽しんで頂けます。

 

イタリアピエモンテ州での経験を活かし、

京都市中央卸売市場にて買いつけた新鮮な魚介類、

福岡Tenuta Campi Flegreiより直送のイタリア野菜、

八丈島乳業のフレッシュモッツァレラなど

こだわりの食材をふんだんに使用したコース料理をご用意してお待ちしております。

あわせてイタリア産を中心に各種ワインもお楽しみ下さい。

楽しいひと時をお過ごしください。

皆様のお越しをお待ちしております。

                                

Chef

天谷 彰吾

Shogo Amatani

1982年京都市生まれ

2003年

リストランテカノビアーノにてキャリアをスタート

2006年から祇園tvbにて副料理長を勤める

2012年本場の料理を学ぶためにイタリアへ渡る。

All'enoteca(ピエモンテ、ミシュラン一つ星)

Enrico Bartolini(ミラノ、ミシュラン三つ星)

Cappun Magru(リグーリア、郷土料理)

などそれぞれの部門シェフを勤める。

2016日本へ帰国後、祇園やまぐち、245を経て

2018年11月、自身がオーナーシェフとしてイタリアンレストラン

Germoglioをオープン。